Q1: 什麼是香檬？ 

台灣香檬是台灣原生種的柑橘類之一，因具特殊香氣，青果味酸如檸檬，故又稱扁實檸檬，客家語稱「山桔仔」，閩南語稱「酸桔仔」、「山柑仔」。 

10元硬幣大小的香檬，全世界僅台灣與日本沖繩有種植。台灣香檬主要產季集中在夏季(7月至10月)，而冬季(12月至3月)的產量較少。 

 

Q2: 分不清香檬、檸檬、金桔嗎? 

項目 

檸檬 

香檬 

金桔 

外觀 

外形 

橢圓 

圓扁 

圓形 

果實大小 

大 

比金桔大一點 

小 

外皮觸感 

粗糙 

粗糙 

光滑 

底部 

凸起 

凹陷 

平坦 

果肉 

種子數量 

少 

多 

少 

顏色 

淺黃色 

青色 

澄黃色 

風味 

酸味強烈且清爽 

獨特濃郁酸香 

酸中帶甜 

 

Q3: 香檬的營養價值：到底有多驚人？ 

台灣香檬雖然小小一顆，但從果皮到果肉，卻藏著豐富的營養成分！ 

果肉中的維生素含量是檸檬的數倍，果皮中的川陳皮素是所有柑橘類之冠，還富含辛弗林、橘皮素、橙皮苷等抗氧化成份。 

 

Q4: 你或許喝過檸檬汁，但你有喝過「香檬」嗎？ 

第一次喝香檬氣泡飲時，輕輕一聞，濃郁的果皮香氣瞬間撲鼻而來，伴隨著淡淡清新酸意。隨著每一口的細細品味，香檬的層次感會悄然展開，它不僅僅是酸，還蘊含著微微的苦澀與獨特的香韻，帶來一種成熟而深邃的味覺體驗。這種獨具特色的「大人味」，正是香檬最迷人的地方，讓人越喝越喜歡。