水果醋好處有哪些？推薦5款好喝醋品，怎麼喝都保有好味道！

市面上販售水果醋品牌眾多，到底喝水果醋有哪些好處，可以讓其銷售量年年升高？許多人對於水果醋喝法總有很多疑問，到底需不需要稀釋還是可以直接喝？其實，只要選對醋品喝對醋，並搭配最適合自己的飲品喝法，就可以在「吃醋」的同時還能享有意想不到的加值功能喔！

喝水果醋好處有哪些？

所謂「天然」製程的果醋，都必須通過長時間釀造，使穀物、水果原料能夠發酵降解，並經由淳化（醋化）而成。且優質的釀造醋富含氨基酸，例如：有機酸，多元酚，酵素，微生物，SOD超氧化歧化酶等營養。其多元養分帶來許多身體益處，以下歸類5種：

一般來說，水果醋屬於酸性，又因不同廠牌其原料比例與釀造時間不同，而會有不同的酸度。基本上，只要是原液就需要加水稀釋之後才能飲用。

第一次購買品牌果醋時，應該注意標籤上註明的酸度與建議的飲用比例。若酸度越高，加水的比例就越高。例如：酸度3.5%以上的醋，大概加7～10倍水；而2%酸度的醋，加3～8倍水。沒有喝醋經驗的朋友們，建議可以按照以下步驟調配，很快就能抓到自己喜歡的黃金比例！

時常喝醋的朋友們，也可以隨性的依照當天心情沖調濃調淡；也可以改用冰水，冰塊，溫水等調節溫度，或是加蜂蜜、柚子茶等來更豐富化口味。

最常見的建議喝醋時間為：吃飽飯後或是配餐飲用。當消化系統中有食物時，不但可減少胃部刺激，也剛好可清爽解膩。而在早上搭配一杯溫醋飲，可以幫助維持消化道機能也有助於抵抗身體的寒冷。但要注意，建議以40°C以下水溫喝沖，否則高溫會破壞果醋養分&微生物。

當然下午可選擇飲用果醋來代替茶或咖啡，以避免咖啡因影響晚間睡眠。一杯冰涼醋飲含多種胺基酸，使身體清爽以外也可減緩午飯後常有的疲憊感。但要留意喝完醋後，記得用水漱漱口，以免醋酸長期在口腔停留的話會影響牙齒琺瑯質。而晚上飲用醋品，可讓果醋酵素幫助消化，使身體準備睡眠時較輕盈。

其實依據以下3個選購技巧，就可以買到最天然的水果醋商品：

永禎YOUNG ZEN品牌的水果醋，每一滴從原料到成品都經過2年釀造，榮獲世界A.A純粹風味最高三星獎，可說是果醋品牌中的模範生。其釀造原料使用圓糯米，小麥草，山泉水，和新鮮當季水果一起發酵製成。原料的選擇，奠定了成品的營養價值：

製作成分	原料說明
圓糯米	佔原料40%比例，遠高於市場標準。糯米富含養分，高比例能夠確保醋酸菌在最舒適的環境下發酵！
山泉水	使用高海拔能高瀑布下游的山泉水，富含微量元素來為果醋釀造打好基底
小麥草	添加自行栽培的小麥草，利用小麥草中的酵素提升水解率，使發酵原料的養分精華能夠轉移到水裡
新鮮水果釀造	水果入甕一起釀，雖然耗時但水果養分不會流失！若是添加濃縮果汁，不僅果汁中可能含添加物，且經過高溫殺菌缺少營養